Grand Lammele - Gâteau traditionnel alsacien

Grand Lammele - Gâteau traditionnel alsacien

Je vous propose mon grand Lammele traditionnel, ce délicieux gâteau en forme d'agneau si emblématique de la pâtisserie alsacienne. Je le prépare selon une recette authentique dans mon atelier à Lingolsheim, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir sa texture aérienne et son goût délicat.

Mon Lammele se distingue par sa mie moelleuse et légère, délicatement parfumée à la vanille et au citron. Sa surface dorée est généreusement saupoudrée de sucre glace, lui conférant cette apparence caractéristique qui évoque la laine d'un agneau. Je veille personnellement à ce que chaque gâteau soit parfaitement démoulé pour préserver tous les détails de cette forme traditionnelle.

Symbole de tradition pascale en Alsace, ce grand Lammele fera sensation sur votre table de fêtes ou comme cadeau gourmand à offrir.

Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur.