De bons et gourmands rochers, fourrés praliné et gianduja.
Au choix enrobés de chocolat lait, noir ou blanc.
Poids d'un rocher: 40 g
allergènes: noisettes et amandes
Les chocolats lait (38%), noir (64%) et ivoire (34%) que j'utilisent sont de la marque Barry
Les moulages que je vous propose ne comportent pas de colorants! le rose présent sur certains sujets est issu de fèves de cacao naturellement colorées avec un goût de fruit intense et des notes légèrement acidulées ( ruby de Barry)