Guimauve vanille enrobée de chocolat
Guimauve vanille enrobée de chocolat

Guimauve vanille enrobée de chocolat

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Tout le monde connait les fameux "nounours" en guimauve ! C'est ce que je vous propose en beaucoup plus tendre mais pas en nounours :)

Mes guimauves sont à la vanille faites à base de sucre inverti et non de blancs d'oeufs, ce qui permet une meilleure conservation et offre la possibilité à tous les gourmands de se régaler!

elles sont enrobées de chocolat au lait ou noir 

en sachet de 100g soit tout du même chocolat soit un mix des 2

 

Les chocolats lait (38%), noir (64%) et ivoire (34%) que j'utilisent sont de la marque Barry

Les moulages que je vous propose ne comportent pas de colorants! le rose présent sur certains sujets est issu de fèves de cacao naturellement colorées avec un goût de fruit intense et des notes légèrement acidulées ( ruby de Barry)