Ah la châtaigne pour moi mon péché mignon, elle se compose de tout ce que j'aime!
Spécialité automnale à l'effigie du fruit du châtaignier, elle se compose de :
- une sphère de pralin noisettes (fait maison), enrobée de chocolat au lait ou noir (Barry lactée supérieur 38 %, extra bitter guayaquil 64%)
- celle ci recouverte de pâte d'amandes
- le tout trempé à nouveau dans du chocolat noir ou lait afin de former les petits pics qui lui sont propres
3,80 € l'unité
Bien entendu il est tout à fait possible de l'avoir recouverte de chocolat blanc ou composé d'un pralin aux amandes ou à la cannelle sur simple demande
risque allergène: arachides (noisettes, amandes)